Escolhido pelos portugueses como principal produção para iniciar a colonização do Brasil, o cultivo da cana-de-açúcar dominou a economia da colônia do descobrimento até o século XVII e continua sendo uma das maiores atividades econômicas do país.
Em sala, os alunos usaram seus sentidos para conhecer de perto a cana-de-açúcar. Já descascada,os alunos tocaram, cheiraram e degustaram e, em seguida, beberam o caldo que sai da cana quando prensada. Puderam, ainda, observar, tocar e experimentar três tipos de açúcares que são produzidos a partir da cana: mascavo, orgânico e o refinado.
A partir disso, ficou muito mais simples para os alunos entenderem o funcionamento dos engenhos e sua importância na história do Brasil.
Professora Danielle
